ชื่อเรื่อง: เทคโนโลยีปาล์มน้ำมัน ศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงโอเลโอเคมีแบบครบวงจร

ผู้แต่ง: ธีรศักดิ์ ปั้นวิชัย

สำนักพิมพ์: ศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงโอเลโอเคมีแบบครบวงจร โครงการจัดตั้งคณะนวัตกรรมการเกษตรและประมง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี

เลขหมู่: SB299.P3 ธ645 2565

คอลเลคชั่น: หนังสือทั่วไปภาษาไทย

Peanut Review:
หนังสือเล่มนี้ ให้ความรู้วิชาการเกี่ยวกับลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของปาล์มน้ำมัน กระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มดิบ การกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับนักศึกษา นักวิชาการ เกษตรกร และผู้ประกอบการ